Fort d’un concept unique, Pizza Cosy, réseau de franchise pizza et seul acteur au positionnement Fast-Good en France.
Pizza Cosy propose aux clients des pizzas réalisées à partir de produits 100% frais!
Des pizzas servies aussi rapidement que dans un fast-food mais avec la qualité d’un bon restaurant, des ingrédients 100% frais, une pâte à pizza élaborée quotidiennement dans les points de vente, voici ce qui fait la réussite du réseau Pizza Cosy!
4 ans après l’ouverture de la 1ère pizzeria en franchise, 31 établissements témoignent de la croissance continue de la société : 26 franchisés – 5 succursales.
Chez Pizza Cosy, le franchisé est accompagné du début de sa démarche jusqu’à l’ouverture de son point de vente pour qu’il se sente à l’aise et se fasse plaisir au quotidien!
De la création du business plan en passant par l’accompagnement dans la recherche de local puis par une formation initiale de 10 semaines composée de théorie et de pratique, Pizza Cosy suit les franchisés dans toutes les étapes de leur projet!
Tout ceci passe par une assistance et un accompagnement dès le démarrage.
A l’ouverture, les franchisés sont accompagnés durant 1 semaine par les deux animateurs (animateur qualité et animateur concept) afin de démarrer sereinement l'activité.
Un suivi rapproché est organisé pendant 3 mois après l’ouverture de leur pizzeria.
Pour devenir franchisé Pizza Cosy, il n'y a pas de profil type. Le business model simplifié et les processus d’exploitation standardisés permettent aux personnes n’ayant pas d’expérience dans la restauration d’apprendre rapidement un nouveau métier et de piloter facilement leur entreprise. Pizza Cosy recherche des personnes qui ont une appétence pour la cuisine et les bons produits. Ce sont des hommes et des femmes de terrain capables d’être impliqués dans l’activité quotidienne de leur pizzeria dès le démarrage de l’activité en fournissant un travail opérationnel en soutien à leurs équipes. Pour s’épanouir dans la franchise Pizza Cosy, il est essentiel d’avoir une affinité avec la cuisine. Le profil idéal des futurs franchisés a des capacités de manager certaines leur servant à encadrer une équipe de 8 à 15 personnes. En tant que véritables gestionnaires, elles savent gérer les stocks et l’approvisionnement (marge brute) ainsi que les plannings de travail (masse salariale). Elles disposent d’un esprit commerçant pour être au plus près des clients.
2010 : Création de Pizza Cosy, Ouverture de la 1ère pizzeria à Saint-Etienne (42)
2016 : Lancement en franchise, Ouverture d’une unité pilote en franchise
2017 : Ouverture de 3 franchisés
2018 : Ouverture de 9 pizzerias en franchise dont 3 multi-franchisés
2019 : Ouverture de 6 nouveaux établissements
2020 : 9 ouvertures
Fin 2021 : 50 points de ventes actifs
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