day by day est le premier réseau d'épicerie en vrac dont la particularité est de proposer plus de 750 produits d'épicerie salée et sucrée, de droguerie, d'hygiène et d'animalerie en quantité à la demande et sans emballage superflu ! L'idée ? Promouvoir la consommation responsable pour tous.
Les points de ventes devront se situer à en France à Paris, en région parisienne et des villes de province et de Belgique de plus de 40.000 habitants. Ils devront être ouverts en centre-ville ou dans une zone de chalandise de 5.000 personnes habitant à 5 minutes à pied. La surface commerciale devra être comprise entre 60 et 80 m2, idéalement avec une vitrine d'au moins quatre mètres de linéaire et une réserve d'au moins 20m2.
L'enseigne aidera le futur franchisé pour les démarches suivantes: choix de l'emplacement, élaboration du budget prévisionnel, aide à l'aménagement du futur point de vente, formation et assistance du savoir-faire avant ouverture et conseils réguliers (via deux animateurs réseau) lors de la phase d'exploitation
Les candidats devront avoir des compétences des gestionnaire. Mais surtout ils devront faire montre de plusieurs valeurs: relationnelles puisqu'ils auront à jouer un rôle de conseil auprès de la clientèle et écologiques puisque les franchisés devront partager l'idée de participer, par le concept du groupe, à une amélioration du développement durable.
Le réseau est lancé en mai 2013 à Meudon (Haut-de-Seine) par David Sustrat et Dider Onraita-Bruneau. Le succès est très vite au rendez-vous puisque l'enseigne compte déjà 60magasins et envisage d'en avoir une centaine d'ici 2022 !
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