Columbus Café & Co est un concept de coffee-shop à l’américaine. Au menu des Columbus Café, une belle carte de cafés (Macchiato, Latte, Capuccino etc.) et thés, mais aussi des boissons froides, des muffins (50 recettes dont 30 originales), et du salé équilibré et naturel pour les déjeuners du midi .
Columbus Café & Co met en avant un savoir-faire maison, des produits frais préparés sur place et une décoration confortable et intimiste. Des cafés et gourmandises à déguster sur place ou à emporter. L’enseigne privilégie les emplacements à forts passages: centres-villes, gares, aéroport et centres commerciaux et depuis 2014, dans les IDTGV.
Une formation initiale de 6 à 8 semaines sera dispensée et une assistance pour l’ouverture du point de vente.
Un franchisé motivé, entrepreneur et qui saura adhérer aux valeurs de la marque.
C’est en 1994 que Columbus Café & Co voit le jour, créée par Philippe Bloch et Ralph Hababou.
La chaîne de coffee-shop se développe jusqu’en 2004, année marquée par l’arrivée de Starbucks en France, elle compte à l’époque 40 cafés et continue son développement en 2011 avec une cadence de 20 ouvertures de Columbus Café par an.
En 2009, Columbus café s’installe dans les stations-services et les Géant Casino. En 2014, Columbus café noue un partenariat avec la SNCF et s’installe dans les IDTGV.
2016 voit l’arrivée de capsules Columbus Café compatibles avec les machines Nespresso. Ces capsules sont disponibles dans les coffee-shop de la chaînes mais aussi en supermarchés.
L’enseigne compte aujourd’hui 100 points de vente dont 10 coffee-shops à l’étranger au Qatar, Belgique, Koweït, Barheïn, Émirats Arabes Unis, et Abu Dhabi.
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