ACTUALITÉ PITAYA

Pitaya apparaît dans le premier numéro de la Fabuleuse Histoire, la toute nouvelle émission de France 2 présentée par l'emblématique Stéphane Bern. Entre divertissement et histoire, les téléspectateurs vont pouvoir découvrir la fabuleuse histoire du… restaurant.  Un choix logique car Pitaya représente parfaitement l'esprit de la restauration moderne et contemporaine.

Diffusé pour la première fois sur France 2 le 13 février 2018 en prime time, ce nouveau programme propose un voyage dans le temps pour comprendre le quotidien, la manière de vivre des français : les vêtements, les loisirs l'école, la santé… en un mot ce qui a forgé l'histoire de la France. Et tout naturellement dans un pays qui compte plus de 780 000 établissements, c'est celle du restaurant qui ouvre le bal. Sa réputation de gastronome et de gourmand n'est plus à faire.  La France détient le record mondial du nombre de restaurants par habitant.

 Stéphane Bern a choisi d'inviter Nathalie Nguyen, chef des restaurants Pitaya, à participer à cette aventure. Moderne et créative, elle incarne parfaitement la relève de la cuisine d'aujourd'hui notamment avec ses recettes originales et savoureuses proposées dans les restaurants de l'enseigne dans lesquels plusieurs scènes ont été tournées.

L'émission va revenir sur l'histoire de la restauration : de l'apparition des auberges au Moyen-Age jusqu'au 21ème siècle avec l'explosion de la restauration rapide et la démocratisation des restaurants à l'image de Pitaya.

PITAYA, LE REFLET DE LA DEMOCRATISATION DU RESTAURANT VERSION THAÎ

Les restaurants Pitaya revisitent les grands classiques de la street food de Bangkok en les adaptant aux tendances actuelles. Ce nouveau phénomène de restauration ne se contente pas seulement d'éveiller les papilles mais permet également aux consommateurs de voyager dans un univers lointain et unique. Avec toujours comme leitmotiv principal l'importance de la qualité et du bien-être procuré, Pitaya propose 14 recettes saines et innovantes, préparées à la commande et devant le client. Des plats inédits élaborés à partir de produits primeurs… avec des touches de gourmandises, des notes sucrées/salées, des épices,... de quoi satisfaire les plus gourmands comme les adeptes du bien-manger.

Pour le plus grand plaisir des français, l'enseigne ne cesse de se développer et de fleurir dans les centre- villes.