ACTUALITÉ L'EAU VIVE

Pouvez-vous nous présenter les grandes lignes de votre concept ?

L’Eau-Vive est un réseau de magasin biologique créé en 1979. 

« Ventes au détail de produits biologiques, diététiques et naturels, de produits alimentaires locaux, de compléments alimentaires et de cosmétiques à base de plantes labélisées biologiques ou assimilées, de produits d’entretien biodégradables, de produits labélisés biologiques ou assimilés en relation avec l’agriculture et le bien-être, vente de pains et viennoiseries, de traiteur et plats à emporter. »

La concurrence est rude dans votre secteur ! Quels sont les plus qui vous démarquent de vos concurrents ?

1.Notre concept se veut convivial avec des espaces éclairés à la lumière du jour

2.Nous axons nos achats sur du local et du zéro déchet

3.Producteur de tout notre rayon pain, viennoiserie et bientôt traiteur. Nos fabrications sont vendues exclusivement dans nos points de vente.

4.Nous disposons d’un conseiller en naturopathie dans tous nos magasins afin de conseiller sur l’aliment santé (la santé est dans l’assiette) et notre large gamme de produits 

Quel est l’apport personnel minimum en euro nécessaire pour pouvoir candidater ? Assistez-vous vos futurs franchisés dans leurs démarches de financement ?

L’apport minimum est de 200 K€

Oui, nous assistons nos candidats. C’est notamment le travail de nos développeurs qui assistent nos candidats dans leurs démarches financières, construction de business plan, etc 

Parlez-nous des outils et services que votre réseau propose à ses franchisés !

• Un service communication

• Animation

• Informatique 

• Formation

• Plateforme logistique

Ces services sont mis à disposition avec des temps plus forts notamment avant, pendant et après ouverture et de manière permanente tout au long du contrat de franchise (7 ans).

Quels profils de candidats recherchez-vous ?

Tout profil ayant des convictions bio et avant toute chose une âme de commerçant. Des candidats prêts à s’investir sur la surface de vente. 

Quel est le parcours d’un nouveau franchisé, de la signature du contrat jusqu’à l’ouverture de sa franchise ?

o9 mois entre la signature et l’ouverture 

o6 mois pour trouver un emplacement

o8 semaines de formation 

o1 mois de pré-ouverture (commandes, implantation, réception marchandise…etc)

•Combien d’implantations comprend votre réseau ?

71 PDV à date (+ 2 autres en mai Hossegor et Nîmes)

Quels sont les zones géographiques prioritaires pour vos futures implantations ?

Région parisienne, Nord, Bretagne, toute la région PACA et toutes les métropoles n’ayant pas encore de magasins Eau-Vive

Quelles sont vos ambitions de développement à moyen terme ?

Une centaine de magasins

Pour finir, la question traditionnelle, avez-vous un message aux candidats qui liront cet article pour les convaincre de rejoindre votre réseau ?

Nous avons la chance d’être un réseau indépendant à taille humaine. Comme toute entreprise familiale, je connais, j’échange et j’écoute chacun de mes franchisés. Ces échanges sont fluides, les idées circulent, les bonnes méthodes se partagent. Nous avons tous à cœur de proposer une alimentation bio, locale et de qualité à nos clients, de les faire adhérer à nos convictions (zéro déchet, recyclage, soutien d’associations) tout en continuant à être innovants en termes de concept, c’est donc un rapport gagnant-gagnant. 

« Si vous êtes convaincus par le bio, que vous cherchez un réseau légitime de 40 années d’expérience et de convictions profondes, vous êtes les bienvenus ! »