Groupe spécialisé dans la glace italienne, Amorino, groupe crée au début des années 2000 est désormais un des acteurs incontournables du secteur. Dans cet article, Hello Franchise vous invite à découvrir cette entreprise, qui sait parfaitement s’adapter aux demandes du moment. Est-il possible d’en devenir un franchisé ? La réponse un peu plus bas.
L’entreprise est fondée en 2002, par deux amis originaires de la région italienne d’Emilie-Romagne : Paolo Benassi, ancien gestionnaire de la marque de vêtements Max Mara et Cristiano Sereni, créateur du distributeur de DVD Cinebank. Deux amis d’enfance qui se retrouvent à Paris. Avant d’ouvrir leur première boutique de 16m2 sur l’île Saint Louis à Paris en 2002, ils vont faire un stage d’apprentissage chez un glacier, en Italie. Pourquoi cet emplacement ? Car c’est là, l’été que les touristes et les Parisiens vont manger une glace. Les deux amis choisissent ainsi, délibérément, de s’installer face à un concurrent direct, le célèbre Berthillon ! Leur première implantation s’installe dans le local d’un Häagen Dazs fermé pour cause d’insuccès. Le succès est immédiatement au rendez-vous d’autant que Berthillon ferme...tout le mois d’août alors que la boutique de Paolo Benassi et Cristiano Sereni est ouverte 7 jours sur 7 de midi à minuit. Très vite, une seconde boutique est inaugurée à Saint Germain des Prés. L’atelier de production est installé à Roissy. Près de 8.000 mètres carrés !
Au niveau du concept, Amorino propose vingt parfums permanents et quatre saisonniers avec des noms uniquement en italien ! Des glaces conçues uniquement à partir de produits naturels, sans arômes artificiels ni conservateurs.
L’originalité ? La présentation de votre glace ! En effet, celle-ci se présentera sous la forme d’une fleur, ce qui donne la possibilité au client de choisir un nombre quasi-infini de saveurs, et non pas sous la forme traditionnelle de boules. Fin 2008, le groupe pesait 8 millions d’euros de chiffre d’affaires ! Une année qui a vu débuter l'internationalisation du groupe avec l’ouverture d’une première boutique en Catalogne, à Barcelone.
Début 2014, le groupe compte 81 boutiques dont 52 ouvertes dans l’Hexagone ! En 2017, Amorino comptait 170 boutiques au total implantées dans 15 pays différents.
Début 2019, c’était près de 200 points de vente dans 16 pays dont 72 boutiques en France.
La force d’Amorino tient aussi dans son développement raisonné. Pour ce faire, les deux patrons ont décidé de choisir la franchise. Ainsi, pour rejoindre le groupe, l’apport personnel devra être de 250.000€ alors que les droits d’entrée sont fixés à 30.000€. L’investissement total est estimé entre 500.000 et 600.000€ pour un chiffre d’affaires moyen après deux ans d’activité aux alentours de 425.000€ (hors taxe). Un franchisé du groupe estime qu’il a fallu seulement cinq ans pour rentabiliser son investissement. Au niveau juridique, c’est un contrat de franchise de cinq ans qui vous sera proposé. Il n’y a pas de redevance de fonctionnement. La redevance publicitaire est elle fixée à 2 % maximum du chiffre d’affaires (hors taxe). La surface moyenne d’une implantation sera comprise entre 60 et 80m2.
Si vous souhaitez vous lancer dans la franchise et en particulier dans le secteur de la glace alors ne cherchez plus, Amorino est fait pour vous ! En effet, le groupe français, créé au début des années 2000 a le vent en poupe et connaît une croissance insolente ! Si l’investissement initial est important, le potentiel de succès en est à la hauteur grâce au succès commercial du concept lancé par Cristiano Sereni et Paolo Benassi, fondé sur la vente de glace authentique, d’excellente qualité aux parfums à la fois traditionnels et originaux.