Paul, c'est une certaine idée de la France. En effet, cette entreprise familiale, créée en 1889 dans le Nord de la France, est l'une des franchises d'un secteur cher aux Français et qui fait la réputation de notre pays dans le monde entier : la boulangerie/patisserie.
La stratégie commerciale est bien rôdée et repose sur deux notions : produits frais et tradition.
En effet, l'entreprise Paul assoit son identité et son succès sur l'idée d'authenticité sur laquelle elle mise de deux manières complémentaires la première est la boulangerie/patisserie bien sûr. Le coeur de métier de l'entreprise. Ainsi vous trouverez dans chaque enseigne Paul : du pain, de la viennoiserie et des sandwichs. des produits frais.
La seconde est le choix d'avoir mis en place, dans certaines boutiques en France et à l'étranger, des salons de thé à l'atmosphère si française afin de déguster tranquillement les produits maison dans un décor volontairement désuet et plein de charme, typique de la France aux yeux des clients étrangers.
L'entreprise Paul a décidé de se lancer dans la franchise en 1990. Actuellement, le réseau compte près de 450 enseignes sur le territoire français. Elles accueillement, mensuellement, plus de 5 millions de clients hexagonaux !
L'apport personnel devra être au minimum de 150.000€, le local devra se situer en centre-ville, dans un centre commercial ou en périphérie pour une superficie comprise entre 100m2 et 250m2 avec extraction ou possibilité d'extraction, la redevance de fonctionnement s'élèvera à 5% du chiffre d'affaires hors taxe, la redevance publicitaire à 1% du CA (toujours hors taxe), vous ne disposerez pas d'aides au financement et la formation durera 6 mois.
Vous devrez être un bon connaisseur du tissu économique local, avoir la faculté de développer l'enseigne au sein de zone de chalandise stratégique visée par l'enseigne, avoir eu une expérience professionnelle dans le domaine ou dans un autre secteur où vous aurez prouvé vos capacités à gérer une équipe et vos qualités de leader et avoir des qualités dans le domaine commercial et relationnel.
Les investissements financiers pour participer à l'aventure Paul ne sont pas négligeables. Mais vous ferez partie d'un réseau à la notoriété incontestable, aussi bien en France qu'à l'étranger, défenseur d'une certaine idée de la France et de son savoir-vivre et dont le développement prouve que la stratégie qui consiste à jouer sur le côté authentique et traditionnel paye. Aussi bien sur le territoire national que dans des pays étrangers.